LES NEWS SAUCES-LAB'
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Des sauces qui ont du sens!

La sauce, produit ultra transformé : est-ce vraiment une fatalité ?

Pendant longtemps, la sauce a été le parent pauvre de l’assiette...

La sauce, nouvel espace de différenciation
produit.

Longtemps reléguée au fond de l’assiette, la sauce revient sur le devant de la scène. Créative, narrative, identitaire : elle devient un véritable levier de différenciation produit...

La Révolution des sauces débarque en 

France !

Longtemps ignorée, la sauce s’apprête à vivre sa révolution. Un peu comme la bière il y a 15 ans… ou le café il y a 10....

Les 6 grandes tendances sauces à ne pas   

louper en 2026 ! 

Longtemps cantonnée à un rôle d’accompagnement, la sauce s’impose aujourd’hui comme un élément clé de l’innovation et de la différenciation dans l’agroalimentaire...